Campillo Rioja Reserva

Produzent: Bodegas Campillo, Laguardia

Charakter:

Intensive kirschrote Robe mit rubinfarbenen Reflexen. Die komplexe und elegante Nase offenbart eine reife Frucht in Harmonie mit Noten von Gewürzen und Holz. Erkennbar sind auch Düfte von Pflaume, Geräuchertem, Weihrauch, Lakritze, geröstetem Brot und Vanille. Im Gaumen nervig, füllig, lang und vielschichtig, mit anhaltendem, hocharomatischem Finale. 20 Monate Ausbau im Fass aus amerikanischer Eiche, Flaschenreifung.

Gastronomie:

Passt zu jeder Art Fleisch, vor allem aber zu Grilladen und Ragouts von rotem Fleisch, sowie zu verschiedenen Käsesorten. Er schmeckt aber auch vorzüglich zu fettem Fisch wie Thon oder Dorsch zu Tintenfischgerichten.

 

Traubensorten: Tempranillo
Jahrgang: 2010
Land: Spanien
Anbaugebiet: Rioja Alavesa
Qualitätsbezeichnung: DOCA
Inhalt: 75 cl
Lagerfähigkeit: 5 - 10 Jahre
Alkoholgehalt: 13.5 %
Preis: 18.00 CHF
Campillo Reserva