Cathar Crianza

Charakter:

Ganz dunkles Schwarzrot mit Violettreflexen, gehaltvoll, fruchtig, nachhaltig und ausgewogen: So kommt dieser typische Tempranillo-Wein daher. Sein ziemlich intensives Bukett von reifen Waldbeeren wird ergänzt von etwas Kirschen- und Zwetschgen-Aromen sowie einem Hauch von Vanille. Im Gaumen überzeugen schöne Tannine und eine harmonische, runde und recht geschmeidige Struktur mit schöner Fruchtaromatik, die hier von etwas Pfeffer-, Rauch- und Toastbrot-Noten sowie einer bodenständigen Erdigkeit abgerundet wird.

Gastronomie:

Kräftige Fleischgerichte, zum Beispiel Wild, mögen diesen Crianza, der auch zu Lasagne, Pasta, Pizza und Käse wunderbar passt.

 

Traubensorten: Tempranillo
Jahrgang: 2012
Land: Spanien
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Qualitätsbezeichnung: DO
Inhalt: 75 cl
Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre
Alkoholgehalt: 14 %
Preis: 19.00 CHF