Protos 27

Produzent: Bodegas Protos

Charakter:

16 Monate in französischer Eiche. Intensiv, komplex und elegant in der Nase, mit einem Spektrum an verschiedensten Nuancen von schwarzen Früchten, Pflaumen, Röst- und Vanillenoten sowie Aromen von Toffee und Lakritz.
Im Gaumen beharrlich und konzentriert, rund und ausgewogen mit einem langanhaltenden Abgang. Ein High-End-Wein der lange gelagert werden kann.

Gastronomie:

Gebratenen Fleischgerichten, Lamm-, Schweine- und Kalbfleisch. Eintöpfen und Schmorbraten, Wild, gereiftem Käse.