Wein des Monats

Herbstzyt - Wildzyt

Lampert's Pionot Noir Sélection

Weingut Heidelberg, Maienfeld

Charakter:

Die spezielle Reblage mit alten Stöcken und einem kleinem Ertrag von nur 550 g / m2 verleiht der "Sélection" Kraft und Struktur. Sie ist farbintensiv, sehr gehaltvoll mit weichen Tanninen. Die Maische wird vor der Gärung einer einwöchigen Kaltmazeration unterzogen. Die einjährige Lagerung zu 70% im grossen Holzfass, und zu 30% in gebrauchten Barrique Fässern verleiht diesem körperreichen Pinot Noir eine dezente Holznote. 

 

75 cl / Fr. 23.00

Neuigkeiten

Mit dem Appenzeller-Heuschnaps haben Sie ein originelles, edles, würzig und heuiges Geschenk. Die 0.5 Liter Flasche ist neu auch im Holztröckli erhältlich. In diesem Tröckli schlummert nicht nur der aromatischer Appenzeller Heuschnaps, sondern auch eine Perle aus dem Appenzeller Sagenschatz.

                      10 cl Bügelflasche Fr. 13.00

                      20 cl                       Fr. 24.00

                      50 cl                       Fr. 42.00

                      50 cl in Holzkiste   Fr. 72.00

 

Manzoni ist die Beerenglut in unserer Apéro Linie. Ganz ohne Alkohol betören die herben Bitternoten und hinterlassen einen wahrlich vollen Beeren-Geschmack am Gaumen. Kombinieren Sie ihn nach Herzenslust mit frischen Kräutern, Mineralwasser, Flauder,... oder servieren Sie ihn klassisch «on the rocks». Ein Genuss ohne Alkohol.
Psssssst: «Manzoni» gibt es auch kraftvoll als Manzini , ein Beerenfeuer mit 15 Vol % Alkohol.

70 cl, CHF 28.00

Manzini mit seiner herben Bitternote und dem fruchtigen Beerenfeuer lädt ein zu gemütlichen Apéro Stunden. Servieren Sie ihn «on the rocks». oder mit Mineralwasser aufgespritzt. Und kreieren Sie munter weiter mit Tonic, Flauder, Prosecco,...frei nach Ihrem Gusto.
Psssssst: «Manzini» gibt es auch alkoholfrei. Manzoni heisst die Beerenglut «ohni» Alkohol.

70 cl, CHF 32.00

Amicero - so klingend wie der Name ist auch das herzhafte Geschmackserlebnis von Ingwer. Mit einem Schuss Amicero wird Mineralwasser zum neuen Erlebnis. Aufgemischt mit Prosecco entsteht eine echte Apéroperle. Amicero wird von einer befreundeten kleinen Manufaktur in Ligurien hergestellt und in unserem Hause abgefüllt. Ein Hoch auf die Freundschaft, denn gemeinsam gelingt vieles besser.

70 cl, CHF 28.00