Jeninser Barrique Calander

Produzent: Jürg Obrecht Weine, Jenins

Charakter:

Aus Blauburgunder Trauben gekeltert, welche auf der speziellen Lage Calander wachsen. In Standen vergoren und von Hand gestösselt, reift er anschliessend für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Kräftiger Rotwein nach Pflaumen und Kirschen duftend, unterstützt durch die Röstaromen des Eichenfasses und feinen Taninen. 

Gastronomie:

Passt ideal zu Bündner Spezialitäten, Wildgerichten oder Käse.